На мероприятии собрались руководители мясоперерабатывающих предприятий Ямала и соседнего Ненецкого автономного округа, представители Минсельхоза России, а также студенты Ямальского многопрофильного колледжа.
Салехард стал площадкой для разговора об оленеводстве России неслучайно: в производстве оленины регион был и остается безусловным лидером.
«Перед нами стоит задача добиться такого же лидерства и в переработке. Мы уже конкурируем на полках магазинов за клиентов с производителями говядины, свинины, индейки. Нас ждут серьезные вызовы, требующие системного подхода. Общаясь с коллегами из Республики Коми и Ненецкого автономного округа, пришли к выводу, что нашей продукции не хватает на рынке страны. Потребитель уже готов воспринимать гораздо больше товаров из оленины», – рассказал первый заместитель директора департамента АПК Александр Земских.
Заместитель руководителя Роскачества Александр Чумак поддержал его, заявив, что ямальские бренды хорошо известны на российском рынке.
Одной из главных проблем для сельского хозяйства в стране остается нехватка кадров. Участники сессии предложили несколько инициатив для решения этой проблемы. Например, директор МП «Паюта» Алексей Верещак предложил вернуть практику рабфаков, чтобы студенты могли сочетать учебу с трудом на производстве. Однако представители колледжа указали на ограничения образовательных стандартов. Они предложили направить усилия на профориентацию, начиная с учеников школьного возраста, а также продолжить практику через встречи с представителями отрасли и стажировки на предприятиях.
Также обсуждались возможности заключения целевых договоров со студентами, что поможет улучшить взаимодействие между учебными заведениями и работодателями. Правительство РФ недавно приняло постановление, упрощающее этот процесс.
Кроме того, обсуждалось привлечение высококвалифицированных специалистов на временной основе. Это позволит найти людей, готовых помогать с проектами и организовывать работу, что может оказаться более выгодным, чем держать их на постоянной основе при нестабильном объеме работ.
Читай, смотри и слушай наши новости на медиаплощадках: