Новости

С 26 по 28 июля в Крыму пройдет фестиваль молодого многонационального искусства «Таврида.АРТ», где Ямал станет одним из восьми регионов, представивших свой стенд на выставке «АРТ-ЭКСПО». Пространство стенда делится на две зоны: «тундра» станет местом для ярких фотографий и вдохновения от местных красот, а зона «очаг» предложит разнообразные мероприятия, приглашая гостей в увлекательное путешествие по культуре и гастрономии Ямала. Стенд Ямала акцентирует внимание на гастрономических и культурных особенностях, которые отражают каждую пору года на Крайнем Севере. В «зимний период» запланированы мастер-классы по приготовлению традиционного десерта «Дыхание Арктики», «весной» — роспись керамических тарелок ямальскими узорами. «Летом» гости смогут попробовать оленину и обучиться культуре оленеводства, а «осенью» — насладиться сказками ямальских авторов и участвовать в чайной церемонии. В гастрономической программе ямальского павильона шеф-повар представит авторскую версию традиционного ямальского десерта, предложив бруснику, залитую жидким азотом, с добавлением сгущенного молока и орехов, а также приготовит жареное мороженое. Кроме того, проведет чайную церемонию с ямальским иван-чаем и предложит дегустацию продукции из оленины.