Производство запустил совхоз «Байдарацкий». Сосиски - из мяса оленя. Ассортимент расширили за счет отечественного вакуумного наполнителя для колбасных изделий. Оборудование закуплено по окружной программе «Развитие агропромышленного комплекса».
Тестовая партия колбасных изделий успешно прошла необходимые лабораторные испытания. Безопасность продукции подтверждена декларацией о соответствии. Продукцию планируют поставлять в школы и детские сады округа. Ну, и конечно, на прилавки ямальских магазинов.
«По итогам первого полугодия текущего года объем поставок продукции ямальских сельхозтоваропроизводителей в школы, детские сады, больницы и социальные учреждения увеличился более чем на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Правительство Ямала предпринимает все возможные меры чтобы эта тенденция сохранилась и в дальнейшем», – рассказала заместитель регионального департамента агропромышленного комплекса Любовь Охман.