Ямал Скилс был разработан в прошлом году для того, что бы сохранить и приумножить традиции и ремёсла крайнего севера. А так же с целью подготовки кадров для динамично развивающейся сферы топливно-энергетического комплекса.
В это году в конкурсе принимает участие 9 субъектов Российской федерации. Участники соревнуются по 20 компетенциям. 9 из них представляют сферу нефтегазовой индустрии, 11 компетенций посвящены традициям и ремеслам Севера. Мероприятия которые затронули наш город проходят в колледжах ЯПАТ и ЯМК.
В Ямальском Полярном Агроэкономическом техникуме студенты 2, 3, 4 курсов специальности обработка водных биоресурсов показывали своё мастерство в компетенции "Обработка северной рыбы" по модулю "Производство соленой, маринованной продукции из пресервов". Здесь оценивался пошаговый процесс производства по изготовлению пресервов "Аппетитные" из щекура. В этом конкурсном испытании у ребят в основном не возникло никаких проблем.
Следующий модуль компетенции "Обработка северной рыбы" - это производство полуфабрикатов и кулинарной продукции. Здесь участникам предстояло разделать щуку и налима, освободить их от внутренностей и качественно порезать на филе. Компетенция "Оленеводство" также включила в себя несколько модулей. Например в стойбище оленевода Окотэтто участники чемпионата выполняли работу зоотехника по основным замерам живого оленя.
Также участники устанавливали передвижной чум. Главная задача - это правильно поставить жерди и накрыть их нЮками. Показать свои знания и навыки в компетенции "Оленеводство" в окружную столицу приехали и студенты из Красноярского края и Эвенкии.
Еще один модуль - "Изготовление орудий и снаряжений оленеводства". Здесь участники с помощью ножовки, тисков и предварительного чертежа делали из кости рога оленя комплект так называемых пясиков-застёжек для оленьей упряжи.
В Ямальском многопрофильном колледже прошли соревнования по таким компетенциям как, художественная резьба по дереву, где участникам было необходимо выполнить рельефные работы, скульптур малых форм. Так же ребята показывали свои навыки в таких дисциплинах как кочевой учитель, национальный фольклор и воспитатель интерната семейного типа. В течение 4 дней сертифицированные эксперты будут оценивают мастерство студентов и молодых профессионалов. Торжественное закрытие чемпионата состоится 16 декабря.
Читай, смотри и слушай наши новости на медиаплощадках: