Одиннадцать новых наименований рыбных консервов производства ООО «Салехардский комбинат» утверждены государственной комиссией для питания космонавтов на Международной космической станции.
Заседание комиссии состоялась в Москве, на базе Бирюлевского экспериментального завода – филиала Федерального государственного бюджетного учреждения науки Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, единственного предприятия России и Европы, производящего полноценное питание для космонавтов.
В приемную комиссию под председательством директора Бирюлевского экспериментального завода Михаила Иринева вошли представители госкорпорации «Роскосмос», Министерства обороны РФ, ФГБУ «Научно-исследовательский испытательный центр подготовки космонавтов им. Ю.А. Гагарина».
«Космонавты работают в крайне тяжелых условиях космических перегрузок. Будем рады, что качественная продукция ямальских производителей будет включена в их рацион питания», – прокомментировал генеральный директор ООО «Салехардский комбинат Владимир Попов.
Для рыбной продукции ООО «Салехардский комбинат» упрощена система сертификации, так как она внесена Федеральным государственным бюджетным учреждением науки «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи» в реестр, рекомендованный для питания космонавтов.
Чтобы продукция была отправлена на Международную космическую станцию, одобрить ее должен также весь личный состав отряда космонавтов РФ, поэтому параллельно дегустация рыбных консервов ООО «Салехардский комбинат» проходила в «Научно-исследовательском испытательном центре подготовки космонавтов им. Ю.А. Гагарина».
Летчики-космонавты, Герои России Сергей Микаев, Анна Кикина, Пётр Дубров и Олег Артемьев поставили ямальским консервам высшую оценку.
«Для нас, космонавтов, на Международной космической станции рыбные консервы Салехардского комбината пока деликатес. Надеемся, что они войдут в повседневный рацион», - отметил Герой России, летчик-космонавт Олег Артемьев.
Правительство округа поддерживает аграриев Ямала. Рыбоперерабатывающим предприятиям доступны субсидии на приобретение сырья. Инвестиционная поддержка, которую регион оказывает ямальским агропредприятиям, позволит увеличить объемы выпуска готовой продукции из рыбы в два раза уже к 2026 году.
Ежегодно на Ямале добывается свыше 12 тысяч тонн северной рыбы. В ассортименте представлены более 180 видов полуфабрикатов, консервов, слабосоленых, сыровяленых и копченых деликатесов.
Читай, смотри и слушай наши новости на медиаплощадках: