Профессия обвальщика мяса северного оленя — одна из ключевых для арктического агропрома. Департамента АПК продолжает хорошую традицию и приглашает специалистов отрасли со всей страны проявить профессионализм и поделиться опытом.
«Первый конкурс, состоявшийся в декабре, вызвал большой интерес СМИ и профессионального сообщества. Уверен, второй конкурс станет ещё более ярким и зрелищным событием, привлечет еще больше участников из других регионов страны. Ну и главная интрига сохраняется – удастся ли ямальцам на этот раз оставить у себя главный приз и звание лучшего обвальщика страны?», – рассказывает директор департамента АПК ЯНАО Андрей Рубашин.
Напомним, первый Всероссийский конкурс обвальщиков состоялся в Салехарде в декабре 2024 года. Тогда победителем стал Василий Батманов из Нарьян-Мара. Помимо конкурсной программы, в Салехарде прошла стратегическая сессия «Оленеводческая отрасль России: вызовы и перспективы развития» В окружной столице собрались руководители мясоперерабатывающих предприятий представители Минсельхоза России, АНО «Роскачество», ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. Горбатова», Центра занятости населения ЯНАО, а также руководство и студенты Ямальского многопрофильного колледжа.
На это раз деловая программа обещает быть не менее насыщенной. Уже направлены приглашения в восемь оленеводческих регионов России – от Коми до Камчатки, в Министерство сельского хозяйства РФ, ведущим научным организациям, руководителям крупнейших предприятий отрасли.
Отметим, регламент конкурса претерпел незначительные изменения, расширив список возможных участников и увеличив количество призёров. Теперь главный приз составит 120 тыс. рублей, а общая сумма премий достигнет почти 300 тыс. рублей. Кроме того, впервые вводится специальный приз для самого молодого участника.
Читай, смотри и слушай наши новости на медиаплощадках: