Погода
Погода
-1 C°, ветер 9 м/с
Коронавирус
Коронавирус

162 005 +0 за сутки

Курс валют
Курс валют
EUR 98.78 USD 90.99
Салехард – Надым
Салехард – Надым

Дорога открыта 

Аксарка - Яр-Сале
Аксарка - Яр-Сале

Дорога открыта

 

Лабытнанги - Теги
Лабытнанги - Теги

Дорога открыта

Коротчаево - Красноселькуп
Коротчаево - Красноселькуп

Дорога открыта

 

Методы космического питания. Больничная каша в контейнере

Методы космического питания. Больничная каша в контейнере

В Салехардской окружной клинической больнице внедряют новую технологию подачи пищи пациентам – таблет-питание.

Первыми новинку опробовали пациенты терапевтического, кардиологического и неврологического отделений СОКБ, затем на неё переведут остальных больных. Таблет-питание – это система подачи блюд в контейнерах, как космонавтам, а не в тарелках, как ранее, что позволяет дольше сохранять вкусовые и тепловые качества пищи. Старшая медсестра СОКБ Елена Чичеватова отмечает, что «порционирование блюд происходит в пищеблоке, а не в палате поварёшкой. Порции выкладываются в индивидуальные герметичные контейнеры, согласно прописанной диете (столу лечебного питания)».

Надо отметить, что в больнице при разработке новой системы учли индивидуальные особенности питания пациентов, к примеру, больным диабетом нельзя в изобилии предлагать картофельные блюда, а кардиобольным требуется малосолевая диета. Поэтому новая система питания предусматривает пять лечебных столов, соответствующих ряду заболеваний. Среди них – диеты с повышенным или пониженным содержанием белка с калорийностью до 1 550 ккал в день. А для пациентов с сахарным диабетом и болезнями ЖКТ предусмотрен отдельный рацион. При этом врачи настоятельно рекомендуют посетителям не заваливать выздоравливающих сладостями и прочими вкусняшками из магазинов или домашнего изготовления, этим часто нарушается само диетическое питание, которое выстроено по нормативам Минздрава и учитывает обеспечение энергозатрат людей, мало подвижных в больнице.

В ближайшее время в СОКБ введут меню с двумя видами комплексного питания, и больные общего стола смогут выбирать блюда по своим предпочтениям на предстоящий день, как в санаториях, сообщает департамент здравоохранения ЯНАО.

 

Читай, смотри и слушай наши новости на медиаплощадках:

ВКонтакте

Telegram

YouTube

Яндекс.Дзен

RuTube

 

25 апреля 2024 10:10
Газета "Полярный круг"
Автор: Юрий Морозов
Фото из открытых источников
25 апреля 2024 10:10
Газета "Полярный круг"
Автор: Юрий Морозов
Фото из открытых источников
Сайт использует файлы cookie и сервис сбора технических данных его посетителей. Продолжая использовать данный ресурс, вы автоматически соглашаетесь с использованием данных технологий