Проект «Мангазейский пряник» Олеси Варкентин, сотрудника детского центра МВК имени Шемановского, одержал победу на V Чемпионате России по печатному прянику, проводившемся в рамках VIII Международного фестиваля пряничного искусства «Мир пряника» в Санкт-Петербурге.
На вкусную идею вдохновила пряничная форма, найденная в Мангазее — первом русском городе Сибирского Заполярья. Прототипом печатной формы стал артефакт из легендарной Мангазеи. Выпекается пряник из медово-пряного теста по старинному рецепту XVIII века.
Ранее проект по восстановлению Мангазейского пряника одержал победу в конкурсе «Креативный музей» благотворительного фонда Владимира Потанина — музей получил грант на реализацию вкусной идеи.
Читай, смотри и слушай наши новости на медиаплощадках: