Погода
Погода
-21 C°, ветер 1 м/с
Коронавирус
Коронавирус

151 246 +92 за сутки

Курс валют
Курс валют
EUR 76.73 USD 70.38
Салехард – Надым
Салехард – Надым

Дорога открыта 

Аксарка - Яр-Сале
Аксарка - Яр-Сале

Дорога открыта

Лабытнанги - Теги
Лабытнанги - Теги

Дорога открыта 

Коротчаево - Красноселькуп
Коротчаево - Красноселькуп

Дорога открыта 

Камера для созревания, соленой бассейн и мини-лаборатория

Потомственный сыровар и успешный предприниматель Гарик Кочарян уже на протяжении 3 лет предлагает салехардцам насладиться вкусными и качественными сортами сыров. Свое дело начал с интернет-магазина. Сегодня владеет небольшой торговой точкой по продаже деликатесов и сыров российского производства. В планах открытие собственной сыроварни. Благодаря окружному гранту «Агростартап» уже приобретено всё необходимое оборудование. 

Камера для созревания, соленой бассейн, мини-лаборатория и другая техника исключительно российского производства. Место для будущей сыроварни также уже определено. Капиталом для начала строительства стал грант главы Салехарда. По всем правилам логистики сваи забили прямо у салехардского молокозавода. По словам бизнесмена такое соседство позволит существенно сократить финансовые затраты и время на транспортировку. В качестве местного сырья дипломированный сыровар также полностью уверен.

Ямальский продукт в производственных масштабах сырных дел мастер начнет варить в третьем квартале 2023 года. А пока, угощает штучным продуктом собственного производства. Те, кто пробовал, уверяют — вкусно. 

Уже сегодня за сыром ямальского производства выстроилась очередь. С салехардскими заведениями общепита есть договоренности о поставке продукции. По словам Гарика Кочаряна, его сыры точно будут соответствовать требованиям ГОСТа, а значит, подойдут и для питания в школах и детских садах.

 

 

Читай, смотри и слушай наши новости на медиаплощадках:

ВКонтакте

Telegram

YouTube

Яндекс.Дзен

RuTube

 

11 января 2023 17:05
ТВ редакция
11 января 2023 17:05
ТВ редакция