Новый цех открыл индивидуальный предприниматель Роман Шарапендо на грант губернатора в 15 миллионов рублей. На эти деньги построено здание и закуплено оборудование. Чипсами и хворостом из оленины предприниматель собирается накормить, в первую очередь, салехардцев и уже потом – жителей других городов. Сейчас в цехе - пуско-наладочные работы. На полную мощность он заработает в конце весны.
«Мы уже делаем пробные партии нашей фирменной продукции под брендом «Ямал деликатес». Проект позволил создать три рабочих места, и прямо на месте сотрудники проходят необходимое обучение. Начнем с выпуска 500 килограммов деликатесов, а затем планируем увеличить производство до тонны в месяц» - сообщил предприниматель.
